Просто купуйте подрібнений колотий горох, він вариться в рази швидше за цілий. Я взагалі ніколи не замочую його на ніч, бо це лише зайва трата часу, головне промити добре під проточною водою. Якщо горох якісний, то він сам розійдеться в пюре за годину, головне вогонь тримати середній.
|