Які гриби найкраще підходять для крем-супу?
Хочу приготувати крем-суп із грибів, але не впевнений, які краще вибрати. Шампіньйони підійдуть, чи краще лісові гриби? Можливо, суміш різних видів зробить смак насиченішим? Цікаво, чи є різниця в консистенції супу, якщо брати печериці або підосичники. Хочу, щоб крем-суп був густий і ароматний, без гіркоти.
|