Советую обратить внимание на студию, с которой имел дело лично. В своё время они делали для меня проект ресторана, причём задача была непростой, а сроки сжаты.
Дизайн интерьера ресторана они продумали до мелочей: зонирование, подбор мебели, визуализация. Работали удалённо, согласования шли чётко и быстро. Студия Partner Design умеет точно уловить специфику заведения и адаптироваться под цели клиента. Уверен, что и с интерьером бара справятся без проблем — учтут все детали, от концепции до комфорта.