Кто уже переносил большой сайт на другой хостинг, подскажите рабочий способ?

[Thesha]

Встречал кто понятный и гарантированный способ перенести массивный проект без даунтайма? Объемы баз огромные, файл-менеджеры в панельках отваливаются по таймауту, а плагины дампа постоянно выдают ошибку памяти. Опасаюсь потерять заказы или просесть в поисковой выдаче из-за простоя, подскажите нормальный порядок действий.