У нас була схожа ситуація в харчовому цеху. Рішенням стало не просто змінити постачальника, а перейти на більш гнучку модель закупівлі + балансування споживання. Ми підключилися через сервіс
https://trading.kness.energy/, де є аналітика і оптимізація споживання в реальному часі. Після цього почали бачити погодинні коливання і змогли переносити частину навантаження, економія вийшла відчутна.