У мене була така ж проблема, коли відкривав маленький магазин корисних продуктів. Довелося протестувати кілька постачальників, поки не знайшов нормальне виробництво. Звертай увагу на тих, хто сам займається переробкою і фасуванням, а не просто перепродає. Я, наприклад, замовляю якісні горіхи у цього постачальника
https://almond.ua/gorihy/. Там якраз показано виробництво горіхів, сухофруктів і снеків, що для мене було важливо, бо свіжість продукту напряму залежить від переробки.