Цитата:
Сообщение от 123456br  Сложно понять, с чего начать. Хочу попробовать делать суши дома, но не знаю, что реально нужно новичку. Рис есть, нори купил, а остальное как выбрать, чтоб не навредить вкусу и не переплатить, совсем запутался. |
Я новичку рекомендую такой базовый набор: нори, рис, свежая рыба (лосось, тунец), огурец, авокадо, немного творожного сыра, соевый соус, васаби, маринованный имбирь. Коврик нужен обязательно, иначе формы не будет. Рис промывай до прозрачной воды, варить чуть недоваренным и остужай перед сворачиванием. Кладешь мало начинки, резкий нож и ровный срез — сразу выглядит аккуратно.
Обычно заказываем здесь
https://maudau.com.ua/ru/dnipro/cate...-sushi-i-roliv . Лично я сначала делаю только классические маки, потом экспериментирую с роллами внутри и сверху. Главное терпение, и не бойся пробовать разные сочетания, даже простые роллы могут быть очень вкусными.
