У мене така ж історія була, коли відкривав власну піцерію. Спочатку взяв звичайний стіл із нержавійки, але швидко зрозумів, що для піци це не найзручніше рішення. Потім купив спеціалізований стіл із мармуровою поверхнею і охолодженням під інгредієнти, ось це зовсім інший рівень. Тісто не прилипає, температура стабільна, продукти завжди під рукою. Брав ось тут, і можу сказати, що якість супер
https://food-production.com.ua/ua/g2...y-dlya-pitstsy