Маю ту ж проблему була колись. Печу вдома на замовлення, тому беру оптом, але невеликими партіями. Зараз постійно замовляю тут
https://almond.ua/funduk-optom/
Горіх свіжий, не пересмажений і без домішок. Зберігається добре, якщо тримати в скляних банках.